Šaltai rūkyta MIS ŪKININKAITĖS dešra

Pagaminta tik iš gabaliukais smulkinto aukščiausios rūšies jautienos kumpio. Kad būtų pagamintas 1 kg dešros, sunaudojama 1,9 kg jautienos kumpio. . Dešra pagardinta valgomąją druska, cukrumi*, česnakais*,pipirai*. Vytinama 2 mėn., per tą laiką susiformuoja puiki dešros tekstūra. Slėgta, keturkampio formos, dėl to gerai išdžiuvusi per visą pjūvį, lengvai pjaustoma plonomis riekutėmis.

Šaltai rūkyta  MIS ŪKININKAITĖS dešra
Aukščiausia rūšis
Sudėtis: jautiena (aukščiausia rūšis) *,
kiauliena (aukščiausia rūšis) *, valgomoji druska, cukrus*,
česnakai*, pipirai*.
Laikymo sąlygos: 0- +15 C