Vienintelis Lietuvoje ekologinis ūkis nuo lauko iki staloŽilių šeimos ekologinis ūkis

Raseinių r., Algimantų kaime, veikiantis Audronės Žilienės ūkis šiuo metu yra vienintelis šalyje, gaminantis ekologiškus mėsos produktus. Nuo 1994 metų įsikūręs ūkis užsiima gyvulininkyste ir specializuojasi jautienos bei kiaulienos produktų gamyba. Ūkis jau daugiau nei 12 metų pripažintas ekologiniu nuo lauko iki prekystalio - tai reiškia, kad ūkininkai patys ruošia dirvą, augina ekologinius grūdus, kuriuos vėliau naudoja kaip pašarą gyvuliams. A. Žilienės ūkio skerdykla savo laiku buvo viena pirmųjų atitinkančių ES reikalavimus Lietuvoje. Mėsos gaminiai gaminami tik natūraliai be jokių maisto priedų dėl ko yra vertinami ištikimų pirkėjų visoje Lietuvoje.

Sužinoti daugiau Produktų sąrašas

Žemė

Ūkis turi kiek daugiau nei 100 ha. dirbamos žemės. Derlingos dirvos bei pievų išlaikymui naudojamos tik organinės trašos.

Grūdai

Ūkyje kiekvienais metais auginami miežiai, javai, bulvės.

Pašaras

Gyvuliai šeriami tik ekologiniais pašarais, kurie užauginami bei apdorojami ūkyje. Visoje gyvuliams skirtų pašarų gamybos grandinėje nėra naudojami jokie cheminiai priedai.

Gyvuliai

Ekologiniame ūkyje auginamos Lietuvos genofondui priklausančios nykstančias Lietuvos baltųjų veislės kiaules (uždara populiacija) bei mėsiai Šarolė galvijai, kurie yra išvesti centrinės Prancūzijos Šarolė bei Nievro provincijose. Taip pat laikomos lietuviškos pieninės karvės, vištos.

Plačiau

Skerdykla

Nuo 2006 m. skerdykloje vykdomas sertifikuotas ekologiškas gyvulių skerdimo procesas. Nuo 2007 m. sertifikuota šalto rūkymo mėsos produktų gamyba. Skerdyklos sertifikavimas vyksta kasmet.  

Cechas

Ekologiniame ūkyje veikia sertifikuotas mėsos gamybos cechas, kuriame pagaminama visa ūkio gaminama produkcija.

Pardavimas

Ekologiškus gaminius savaitgaliais galite įsigyti Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Rietave. Priimame individualius užsakymus. Tiekiame produkciją vaikų darželiams, restoranams.

Plačiau